Geschmortes Huhn

Geschmortes Huhn mit Knoblauch und Zitrone

Wenn man ein Hähn­chen lang­sam im Ofen schmort, ent­steht fast von selbst ein wun­der­bar köst­li­ches Gericht. Für eine som­mer­li­che Vari­an­te füge ich ger­ne Zitro­nen, Thy­mi­an und Knob­lauch hin­zu. Die Zube­rei­tung ist ganz ein­fach. Man braucht aller­dings viel Geduld.


Sonnenlicht

Die Sonne wegcremen?

Sind Son­nen­cremes wirk­lich gut? Oder muss man sich die Fra­ge stel­len, was mehr scha­det: die Son­ne oder die Son­nen­creme? Und ist nicht eigent­lich Son­nen­man­gel das aller­größ­te Pro­blem?


Minestrone

Grüne und rote Minestrone mit Pesto

Im Som­mer fällt es uns leicht, viel Gemü­se zu essen. Jetzt gibt es über­all ein so reich­hal­ti­ges Ange­bot, dass es fast schon wie­der schwer­fällt, sich zu ent­schei­den … Aber wer sagt, denn, dass man sich ent­schei­den muss? Machen wir doch ein­fach eine Gemü­seup­pe, oder bes­ser zwei – nach Far­ben sor­tiert.


Rührei mit Schnittlauch

Einfache Rezepte für den Einstieg

Wenn Sie Ihr Essen selbst zube­rei­ten, auf Abwechs­lung ach­ten und bestimm­te Zuta­ten ver­mei­den, stellt sich die Per­fect Health Diet fast von allei­ne ein. Aber wie anfan­gen?


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