Schmorgurken mit gebratenem Lachs und Salzkartoffeln
Schmorgurken sind kräftig im Geschmack und lassen sich in der Küche vielfältig einsetzen.
Rote Grütze
Rote Grütze ist das klassische norddeutsche Dessert. Dazu ein ordentlicher Klacks Creme Double und der Sommer kann kommen.
Geschmortes Huhn mit Knoblauch und Zitrone
Wenn man ein Hähnchen langsam im Ofen schmort, entsteht fast von selbst ein wunderbar köstliches Gericht. Für eine sommerliche Variante füge ich gerne Zitronen, Thymian und Knoblauch hinzu. Die Zubereitung ist ganz einfach. Man braucht allerdings viel Geduld.
Die Sonne wegcremen?
Sind Sonnencremes wirklich gut? Oder muss man sich die Frage stellen, was mehr schadet: die Sonne oder die Sonnencreme? Und ist nicht eigentlich Sonnenmangel das allergrößte Problem?
Grüne und rote Minestrone mit Pesto
Im Sommer fällt es uns leicht, viel Gemüse zu essen. Jetzt gibt es überall ein so reichhaltiges Angebot, dass es fast schon wieder schwerfällt, sich zu entscheiden … Aber wer sagt, denn, dass man sich entscheiden muss? Machen wir doch einfach eine Gemüseuppe, oder besser zwei – nach Farben sortiert.
