Haben Sie auch Ihr Fett weg?
Kokosfett hat den höchsten Anteil gesättigter Fettsäuren unter allen gängigen Fetten. Warum empfehlen die Jaminets es trotzdem?
Rindergulasch: lange geschmort wird’s zart
Gulasch ist eines der einfachsten Rezepte, mit dem man in die Perfect Health Diet einsteigen kann. Die eigentliche Arbeitszeit ist überschaubar; während der Garzeit kann man das Fleisch sich selbst überlassen.
Salat mit Brokkolini, Chichorée und Birne
Die Zutaten zu diesem Salat bekommen Sie auch im Winter. Besonders lecker mit einem cremigem Dressing aus Mandelmus.
PHD vegetarisch oder sogar vegan?
Gibt es eine vegetarische oder vegane Variante der Perfect Health Diet? Die Antwort dazu findet sich als „Warnhinweis“ schon auf dem Buchumschlag: „Cave: Für Vegetarier nur bedingt geeignet.“
Butternut-Kürbis gefüllt mit Pilzrisotto
Der Herbst ist die Zeit für Kürbis und Pilze. Was liegt näher, als sie miteinander zu einem wohlig-warmem, magnesiumreichen Herbstgericht zu kombinieren. Und wenn es keine frischen Pilze gibt? Nehmen wir einfach getrocknete.