Kokosöl

Haben Sie auch Ihr Fett weg?

Kokos­fett hat den höchs­ten Anteil gesät­tig­ter Fett­säu­ren unter allen gän­gi­gen Fet­ten. War­um emp­feh­len die Jami­nets es trotz­dem?


Rindergulasch

Rindergulasch: lange geschmort wird’s zart

Gulasch ist eines der ein­fachs­ten Rezep­te, mit dem man in die Per­fect Health Diet ein­stei­gen kann. Die eigent­li­che Arbeits­zeit ist über­schau­bar; wäh­rend der Gar­zeit kann man das Fleisch sich selbst über­las­sen.


Balance

PHD vegetarisch oder sogar vegan?

Gibt es eine vege­ta­ri­sche oder vega­ne Vari­an­te der Per­fect Health Diet? Die Ant­wort dazu fin­det sich als „Warn­hin­weis“ schon auf dem Buch­um­schlag: „Cave: Für Vege­ta­ri­er nur bedingt geeig­net.“


Kuerbis Pilzrisotto

Butternut-Kürbis gefüllt mit Pilzrisotto

Der Herbst ist die Zeit für Kür­bis und Pil­ze. Was liegt näher, als sie mit­ein­an­der zu einem wohlig-warmem, magne­si­um­rei­chen Herbst­ge­richt zu kom­bi­nie­ren. Und wenn es kei­ne fri­schen Pil­ze gibt? Neh­men wir ein­fach getrock­ne­te.


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