Wissenschaft trifft Genuß
Wenn um Ostern herum die ersten frischen grünen Kräuter sprießen, steht Frankfurter grüne Sauce ganz oben auf dem Kochplan. Die tradtionelle Kräutermischung gibt es nur wenige Wochen im Jahr, aber man muss das ja nicht so eng sehen.
Das große Durcheinander ist ein traditionelles Gericht vom Niederrhein und aus den Niederlanden.
Das sagenhafte Wundergemüse Grünkohl ist nur dann gesund, wenn man es richtig zubereitet.
Widerstand ist zwecklos: Selbstgebackene Makronen schmecken sündhaft gut.
Wenn Sie etwas anderes als ein gekochtes Ei zum Frühstück möchten – probieren Sie doch einmal Eier im Glas. Sie brauchen dafür nur ein ausreichend großes Förmchen mit möglichst rundem Boden und weiter Öffnung. Ideal ist ein sogenannter „Eierkoch“, aber eine Kaffeetasse tut’s auch.
