Einfach für den Einstieg
Eier im Glas mit Kräuterbutter
Wenn Sie etwas anderes als ein gekochtes Ei zum Frühstück möchten – probieren Sie doch einmal Eier im Glas. Sie brauchen dafür nur ein ausreichend großes Förmchen mit möglichst rundem Boden und weiter Öffnung. Ideal ist ein sogenannter „Eierkoch“, aber eine Kaffeetasse tut’s auch.
Blumenkohl mit Haselnuss-Petersilien-Pesto
Im Unterschied zu den meisten anderen Kohlsorten ist Blumenkohl kein Wintergemüse, sondern schmeckt im Sommer am besten. Am allerbesten aus dem Backofen, denn dann schmeckt Blumenkohl überhaupt nicht „kohlig“.
Bayerischer Kartoffelsalat mit Speck
Dritter Akt der Reise durch Kartoffelsalat-Deutschland: Bayern. Ordentlich deftig mit Speck.
Pellkartoffeln mit Nordseekrabben und Kräuterquark
Pellkartoffeln mit Quark waren lange als Arme-Leute-Gericht verschrien. Das ist schon lange nicht mehr so. Besonders luxuriös sind sie mit einem Nordseekrabben-Topping, das ganz „nebenbei“ auch noch für Proteine sorgt.