Lachs im Pergamentpapierpäckchen mit mediterranem Gemüse
Schonend im Backofen gegart: so bekommt der Lachs ein wunderbares Aroma.
Wissenschaft trifft Genuß
Schonend im Backofen gegart: so bekommt der Lachs ein wunderbares Aroma.
Schmorgurken sind kräftig im Geschmack und lassen sich in der Küche vielfältig einsetzen.
Grüne Welle bei PHD – heute gibt es wieder viel frisches grünes Gemüse mit einem Stück Lachs für die Proteine und die begehrten Fettsäuren.
Im Frühsommer haben Matjes Saison. Mit Gurken, Äpfeln, saurer Sahne und Pellkartoffeln wird eine vollständige Mahlzeit daraus, die einfach und schnell zubereitet ist.
Salat muss nicht immer kalt sein. Kürbis und rote Bete sind Wintergemüse und schmecken besonders gut in diesem lauwarmen Salat mit gebratenem Thunfisch.
Avocado, Mango und Thunfisch sind die Hauptbestandteile dieses fruchtig-frischen Gerichts aus Hawaii.