Nussbrot
Beim Nussbrot sorgen Flohsamenschalen und Eiweiß für den Zusammenhalt. Es enthält praktisch keine Kohlenhydrate und kein Gluten.
Wissenschaft trifft Genuß
Beim Nussbrot sorgen Flohsamenschalen und Eiweiß für den Zusammenhalt. Es enthält praktisch keine Kohlenhydrate und kein Gluten.
Aus Eiern und Quark sowie Mandel- und Reismehl entsteht ein helles, saftiges Brot, das lange frisch hält.
Im Unterschied zu den meisten anderen Kohlsorten ist Blumenkohl kein Wintergemüse, sondern schmeckt im Sommer am besten. Am allerbesten aus dem Backofen, denn dann schmeckt Blumenkohl überhaupt nicht „kohlig“.