Gemüse‐Kraftbrühe
Über den Nutzen einer guten Brühe muss man nicht diskutieren. Meine Gemüsebrühe hat eine schöne dunkelbraune Farbe und intensiven Geschmack. Die Bezeichnung „Kraftbrühe“ hat sie zu Recht verdient.
Zutat: Ingwer
Rindfleisch‐Süßkartoffel‐Stew
Ein Stew besteht aus Fleisch und Gemüse und bringt seine Kohlenhydrat‐Komponente auch noch mit – genau richtig für die Perfect Health Diet. Mein Rindfleisch‐Süßkartoffel‐Stew muss nicht lange schmoren und ist mit Kokosmilch und Koriander exotisch gewürzt.