Mallorquinisches Kaninchen
Dieses Rezept für geschmortes Kaninchen bringt seine Stärke‐Beilage und sein Gemüse gleich mit. Safran, Zimt, Rosinen und weitere Gewürze sorgen für den leicht exotischen Touch.
Wissenschaft trifft Genuß
Dieses Rezept für geschmortes Kaninchen bringt seine Stärke‐Beilage und sein Gemüse gleich mit. Safran, Zimt, Rosinen und weitere Gewürze sorgen für den leicht exotischen Touch.
Ein Risotto ist die perfekte Kohlenhydrat‐Ergänzung zu einem sanft geschmorten Ossobuco. Man kann ihn mit Butter oder Knochenmark zubereiten.