Moussaka: Protein plus harmlose Stärken
Moussaka ist nicht nur superlecker, sondern auch eine nahezu perfekte Kombination von Fett, Protein und harmlosen Stärken. Und ganz ohne Weizenmehl.
Zutat: Zimt
Erdmandel-Makronen
Widerstand ist zwecklos: Selbstgebackene Makronen schmecken sündhaft gut.
Schokoladenmousse mit Orangengelee
Zu einem Festtagsmenü gehört ein Dessert. Was könnte besser zu Weihnachten passen als Schokolade und Orangen? Süß und herb und fruchtig zugleich, und das ganz ohne weißen Zucker, Mehl oder Milch.